陆离眼中闪过一丝狂热，若自己今日是在三楼晏请古怀仲，那还会这等糟心的事。想到这他心里又暗自庆幸月余之听了家父的话收了郭海入府。
看郭海与诚亲王关系还不错，若说之前他心里还没有什么底气，那么现在他已经有了八成的把握会赢了这一场比试。
郭海并不知道陆离心里的想法，做为一名厨子，他从小就跟着身为御厨的老爹郭大川学习，听闻要好一个十多岁的人比试，心里本就不大愿意，眼下见沅湘挑了一条草鱼，自己清理着鱼鳞，整个动作没有什么什么出彩的样子，心里不由又轻视三分。
他也挑了一条草鱼，走到沅湘跟前说道“为免你说我欺负你，我也选了和你一样的鱼，至于菜肴，你只管做你拿手的。”
沅湘停下手看着他，笑道“厨艺本就是各凭本事，既然你都这么说了，我就献丑了。”
接着她又低下头专心的处理起鱼来，到是郭海从处理鱼开始便把刀功亮了出来，鱼鳞三两下就处理的干干净净，鱼一片一片的片着，细看下来并没有片断，层层相连，看着厨房里的帮工时不时发出惊呼声。
何掌柜站在不远处，看看被人群围观的郭海，又看看身边一个帮工都没有的沅湘，那怕听了主子的话知道沅湘手艺了得，他心里也有一丝担忧，陆离那王八蛋是不是跟长风犯冲，要不要套个麻袋打一顿？
他纠结了一会儿，还是走到了郭海那里去，一看郭海的手法，顿时也惊讶的发出声来“这鱼还能这样做？”
郭海得意的看了一眼何掌柜“这可是我的拿手好菜，醋鱼，要得就是这鱼片成片，保证每一块鱼肉上都沾满了料汁，酸、甜、再配上鱼的鲜，那可是一绝。”
说完他还冲着沅湘那看了一眼，见她还在小心翼翼的揭下鱼肚内的一层薄膜，哼了一声“故弄玄虚”
沅湘没注意他在说什么把鱼肚里的那层薄膜揭了下来后，才开始片鱼，能被称为老饕的人不多，她不能有一比的疏忽。
片鱼的时候，她才露了一手，手起刀落干净利索的把鱼顺着它的刺骨把鱼肉片了下来，一条五六斤重的草鱼，到最后竟然还装不满一个小盆。
鱼骨上还挂着不少的鱼肉，一个帮工给郭海拿东西的时候看到这样的鱼，情不自禁的出口说道“就你这样的手艺竟然也敢质疑我们醉仙楼的大厨，活该被人指着鼻子骂。”
这名帮工见沅湘并不理会自己，又高声说道“各位，你们看，这个人怕是在沽名钓誉，连个鱼都收拾不利索，还还敢在我们这撒野。”
众人顺着帮工指的鱼看出，发了一阵嘲笑声，真是开了眼了，这人怎么还敢口出狂言。
郭海抬头看到了一眼，也轻蔑的笑了起来，竟然一边做自己的鱼，一边还能分神去看沅湘的进度。
见她又用了蛋清到在鱼肉上，他高声提醒道“鸡蛋有腥味，你这样会加重鱼的腥的味，还是重新做一条吧。”
沅湘并未出声回应。
醉仙楼后厨里的帮工们说道“这个人实在是傲慢无礼，郭大厨，你好心好意，人家却并不领情。”
“哼，无知小儿。”郭海丢下这句话，便开始专心做自己的鱼。
他颇为享受这种众人——的局面，他一边放慢动作，一边讲解着自己的用意，众人听的如醉如痴，仿佛眼前早就摆上了一盘色香味俱全的醋鱼。
等他们这边鱼快要出锅的时候，沅湘这边也开始了最重要的步骤——制汤。