走近抄手铺，肚子咕咕叫，许臻瞥了一眼垂涎欲滴的罗小虎，便索性止步，招呼摊主一声。
“好唻，两位客官请坐稍等片刻，马上就好。”
摊主指一指身旁一张矮小餐桌边的两个小马扎，态度很是热情地说道。
“请问师傅，怎么称呼？”
许臻没有就座，而是走到面板前，与摊主对面而站地搭讪。
“张英昌。弓长张，英雄的英，昌盛的昌。”
回话时，张英昌头不抬眼不挣，只顾忙活着把面板上已经包好的抄手往锅里拾，锅里的水正泛着浪头呢。
张英昌，四十多岁，一脸黝黑，饱经风霜的面孔，一米七的个头，相貌平平，没有特别的地方，混迹于街市，不会给人留下什么印象。
不过，单凭他解释自己名字，说明有点文化，起码不是文盲。
“听口音，张师傅不是本地人。”
许臻又问了一句。
“嗯，汶川人。”
张英昌抬头看了一眼许臻，眼光中闪了一抹奇异，随后又低下头专心煮抄手。
不一会儿，两晚热气腾腾的抄手就摆到了餐桌上。
嗬，煮熟后的抄手加清汤和红油，皮薄如蝉翼，晶莹剔透，肉菜馅隔皮可视，再撒上一簇香菜茬，透着一股别样清香，令人食欲顿开。
抄手是山城的著名小吃。
为什么叫抄手，有两种传说，一是因为皮薄易煮熟，在抄手之间就可以端上桌，故名曰：抄手。
另一种说法，因为外形神似一个人抄这两只手，所以而得名为抄手。
大江南北，抄手这种美食，有不同的叫法，比如在北方地区称之为混沌，在皖南名之为包袱，而在广州则叫云吞。
“呼啦呼......”
罗小虎急不可耐地端起碗，埋头呼啦啦地吃抄手，大快朵颐，似乎早已失去了品尝鲜美味道的耐性。
“嗯，味道好极了，张师傅的手艺真是一绝。”
许臻仿佛对待一件艺术品似的，慢条斯理地一小口一小口品尝抄手，赞美之色流于言表。
“没，张师傅的抄手的确是一绝，在这一带，可以说是大名鼎鼎。”
说话间，一位三十多岁的男人坐在另一张小餐桌边接过了话茬。他长得一张国字脸，浓眉小眼睛，微胖的身材穿着米色短衫，黑裤子，倒显得干练精神。
“金老板过奖了。稍等，你的抄手，这就下锅。”
显然，张英昌认识这个金老板，他笑脸相迎打招呼后，手脚麻利地往灶膛里添了几块木柴后，继续煮抄手。
“看样子，金老板在附近高就？”
既然搭了腔，许臻也就顺理成章地问了一句。
“哪里是什么高就，只不过是开了家小门头。那儿，就是前面那家铭盛成衣坊。”
金老板姿态谦逊，说着顺手一指。
“哦，挺气派。”
许臻顺指看去，百米开外的一处二层楼房的门店坐落在大街北侧，规模挺大，“铭盛成衣坊”五个黄色大字的牌匾悬挂在门头上方，依稀可见。