此刻也正在跟两个掌柜沟通这个事。
——
“沈姑娘今日准备教些什么菜品呢？”
“厨子们都在厨房里等着姑娘了。”
听到这话沈南星倒也是不卖关
回头看看季封阳正在和店小二聊天，孟怀夕也乖巧的在座位坐着没有乱动。
这才跟着掌柜来到后面厨房。
见沈南星离开孟怀夕也赶紧从椅子上跳下来，紧紧的跟在她们后面。
见大家都往后厨走，季封阳也上前去打算凑个热闹。
此刻的后厨里挤满了人，前厅只留了一个店小二，其余的人都挤在这里。
沈南星看着后厨里的食材，脑子里疯狂乱转。
该做个什么好呢。
思索片刻后还是拿定了主意准备做一道糖醋排骨。
不会太复杂，而且也算是在古代比较少有偏甜的菜品。
将排骨剁块用清水泡着，直到泡出血水。
这样做出来的排骨不容易腥。
旁边的厨师听到这话点点头，表示记住了。
另外准备好大葱、姜、蒜、八角、香叶、冰糖、料酒、醋、酱油和白芝麻。
锅中加入凉水，倒入洗好的排骨和切好的大葱段、姜片、倒入两勺料酒、大火煮开，撇清煮出来的血沫后再煮上个三五分钟。
在碗中放入两勺酱油、两勺白糖、三勺醋、小半勺盐，搅拌均匀放在一旁备用。
锅中放油，油热后把切好的葱姜片和准备好的一片香叶、一个八角、一小把冰糖放入锅中炒香。
倒入焯好水的排骨，翻炒至两面变色，两分钟左右，全部中小火。
炒好排骨后再往锅里倒入准备的料汁。
沈南星将排骨装盘放好，除了离得近的厨子们。
大家都只能闻到甜丝丝的带着鲜香的味道。
直到沈南星将排骨端出来大家才看到盘中的排骨色泽红亮油润，像是披着一件闪光的金色外衣，上面还撒满了芝麻粒。
大家早就迫不及待地手里端好了碗筷。
沈南星也不多说什么，只是让大家伙赶紧尝尝味道。
两个掌柜早就等不及了，抢先下了筷。
入嘴外酥里嫩、舒滑爽口、酸甜的味道里夹着满满的幸福感。
香气从鼻尖甜到嗓子里，让人忍不住想要加上一碗大米饭。
见两个掌柜夹完排骨其他也纷纷下筷，赶紧放进自己的嘴里。
有几个机灵一点的早在沈南星做菜的时候就打好了一碗饭。
这下倒是他们有口福了。
沈南星看到他们喜欢吃这道菜也很是满意，直到衣角被轻轻扯了扯。
低头一看正是孟怀夕。
见沈南星注意到了自己，这才小心翼翼的夹起她碗里仅用的一块糖醋排骨想要给沈南星吃。
因为身高问题，所以不得不踮起脚尖，但是又怕排骨掉了一只手端着碗在下面接着。
沈南星心里一暖，弯下了腰摸摸孟怀夕的头，“怀夕你吃吧，这个菜姐姐已经吃过很多次了。”
“你快尝尝好不好吃。”
听到沈南星的话孟怀夕有点犹豫了，咽了咽口水。
但还是固执的把夹着排骨的筷子送到沈南星的嘴边。
看着小女孩不肯退让的眼神，沈南星也只好张嘴吃下孟怀夕喂来的排骨。
不知道是排骨本身自带的甜味，还是因为孟怀夕喂的排骨。
感觉格外的甜，简直甜到心里去了。
等沈南星吃完排骨回头的时候，大家都端着空空的碗站成一排等着沈南星教大家下一道菜。
再看盘子里早就空空如也，什么都没有剩下。